Die Domaine Chiquet GmbH ist ein Weinbaubetrieb im oberen Baselbiet, der sich für eine nachhaltige und klimaneutrale Landwirtschaft einsetzt. Betriebsleiter ist Dominik Schaffner, unterstützt von Claude und Ruth Chiquet sowie dem Sensoriker Hansruedi Böni. Unsere Rebsorten sind PIWI-Rebsorten, die für ihre Pilzresistenz und herausragende Degustationsbewertungen bekannt sind.
Rotwein
Calif 28 2020
2020
13.4 Vol%
Lagerpotential: 20 Jahre
Violettschwarz mit roten Reflexen. Duft von schwarzen Beeren, Holunder, würzig mit feinen Tanninen.
VB cal 1-28
24 Monate Barrique
Weisswein
Sauvignon S, trocken, 2022
2022
13.2 Vol%
Aromatischer Weisswein zu Apéro und leichten Gerichten
Sauvignon Soyhières
3 Monate Stahltank
Weisswein
Sauvignon S, feinherb, 2022
2022
11.7 Vol%
Ein fruchtig-süsslicher Apérowein mit wenig Alkohol, ideal zum frühen Feierabend.
Sauvignon Soyhières
3 Monate Stahltank
Sekt
Schwarze Perle
2022
12 Vol%
Ein roter Sekt mit dem Sie Ihre Gäste überraschen. Mit pinkigem Schaum und Aromen von Cassis-Beeren.
Cuvé von VB cal 1-14, VB cal 1-15, VB cal 1-20
2 Monate Flaschengärung
